本日の給食です ＜献立＞ 打ち豆入りポタージュスープ デミグラスソースハンバーグ 星ポテト添え 青じそとツナのスパゲティー かぼちゃとがんもの煮物 法連草ののり和え 今日は免疫力アップの食材でもある「野菜類」についてお話します。野菜をたくさん食べ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐となめこの味噌汁 カレーコロッケ 豚肉と茎ワカメの金平 大野里芋と大根の田楽 蒸しシュウマイ 今週も免疫力アップの食材についてお話します。今日は「ネバネバ食品」についてですが、みなさんはネバネバ食品といったら、何を思…

本日の給食です ＜献立＞ クリームシチュー プレーンオムレツ マカロニナポリタン キャベツサラダ オレンジ 今日も昨日に続き、「免疫力アップする食材」についてお話しします。みなさんは毎日、牛乳以外の乳製品を積極的にとっていますか？実はヨーグルトや…

本日の給食です ＜献立＞ ワカメスープ 手作りソーストンカツ レンコン入りビーフン炒め 小松菜のゴマ和え 黄桃缶詰 今日は「免疫力をアップする食材」についてお話します。冬は風邪をひきやすい季節ですが、食事の工夫で風邪をある程度予防することができま…

本日の給食です ＜献立＞ じゃが芋と小松菜の味噌汁 豚すき焼き風煮 大根の中華風サラダ 揚げギョウザ 厚焼き玉子 今日は「免疫力低下の原因」についてお話します。みなさんは夜遅くまで起きていたりして、不規則な生活になっていませんか？特に睡眠不足で常…

本日の給食です ＜献立＞ 打ち豆の味噌汁 鯖の照り焼き おでん風煮 芋なんきんサラダ 法連草ソテー 今日は鉄分たっぷりの「アイアン献立の日」です。主に鯖・打ち豆・法連草に鉄分が豊富に含まれています。今日は昨日に引き続き「免疫力の仕組み」についてお…

本日の給食です ＜献立＞ チンゲン菜のコンソメスープ 肉じゃがコロッケ ソース焼きそば カリフラワーサラダ 平インゲンの黒ゴマ和え 今年もあと２ヶ月近くになりました。これからの寒い時期、体調を崩しやすくなり、風邪をひいてしまう人が多いですよね。同…

本日の給食です ＜献立＞ 醤油野菜ラーメン 鶏肉の唐揚げ ラーメン・コーン ひじきと大豆の炒り煮 カリフラワーのゆかり和え 今日は「カリフラワーのゆかり和え」のゆかりについてお話します。みなさんは「ゆかり」という商品を知っていますか？ある食品会社…

本日の給食です 芋煮汁 ほっけの味噌焼き たっぷりベーコンフライ 玉こんにゃくの炒り煮 法連草のナムル ラ・フランスゼリー 今日は月に１度の「全国各地の郷土料理の日」です。今月は山形県にまつわる料理です。みなさんは山形といったらどんな食材や料理を…

本日の給食です ＜献立＞ ミネストローネ 手作りチキンカツ １食用中濃ソース じゃが芋の田舎煮 春雨サラダ りんご 今日はこれからの季節においしくなる「りんご」についてお話します。みなさんは「りんご」と聞いてどんな事をイメージしますか？お通じに良…

本日の給食です ＜献立＞ かぼちゃの味噌汁 豚肉と野菜の生姜炒め 揚げ出し豆腐のきのこあんかけ つくね串団子 切干大根のハリハリ漬け 今日は「豚肉と野菜の生姜炒め」に使用している生姜についてお話します。みなさんは生姜を口にする機会はありますか？ …

本日の給食です ＜献立＞ ワンタンスープ エビグラタンフライ １食用中濃ソース がんもと大根の煮物 がんもと豆のサラダ 杏仁パイン 今日は「ワンタンスープ」に入っている小松菜についてお話します。小松菜は緑黄色野菜の１つでもあり、栄養成分は法連草に…

本日の給食です ＜献立＞ チキンカレー 照り焼きハンバーグ コールスローサラダ １食用ゴマドレッシング 福神漬け バナナ 今日は「コールスローサラダ」についてお話します。実は「コールスローサラダ」の歴史は長く、おそらくは古代ローマ時代から食べられ…

本日の給食です ＜献立＞ 豚汁 ほっけの照り焼き さつま芋の天ぷら 高野豆腐の含め煮 ツイストマカロニサラダ フルーツカクテルゼリー 今日は「さつま芋の天ぷら」のさつま芋についてお話します。さつま芋は、イモ類のなかで食物繊維が最も多く、ジャガイモ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐とわかめの味噌汁 ハムカツ 北海道カップグラタン 小松菜とさつま揚げの煮浸し 大豆サラダ 本日はカルシウムたっぷりの「歯ッピー献立の日」です。 主に「グラタン・小松菜・大豆・豆腐」に多く含まれています。みなさんは、カ…

本日の給食です ＜献立＞ 麻婆豆腐 春巻き 海藻サラダ もやしとウインナーのソテー オレンジ 今日は「麻婆豆腐」に入っている豆腐についてお話します。豆腐は、大豆を煮て、すり潰して出来た豆乳に、にがりを加えて固めたものです。にがりとは海水から塩を取…

本日の給食です ＜献立＞ コーンスープ 鶏肉の照り焼き レンコンの金平 厚揚げと平インゲンの煮物 玉子ロール ケチャップ添え 今日は「厚揚げと平インゲンの煮物」の平インゲンについてお話します。平インゲンは正式には「平さやいんげん」と言い、一般的な…

本日の給食です ＜献立＞ けんちんうどんだし 白身魚の天ぷら（カレー味） うどん 肉団子の甘酢煮 法連草と切干大根のゴマ和え 今日は「けんちんうどん」のけんちんの名前の由来についてお話します。昔、中国にある建長寺（けんちょうでら）の小坊主が、豆腐…

本日の給食です ＜献立＞ ポトフ風スープ キーマカレーコロッケ ブロッコリーサラダ うの花の炒り煮 ナタデココフルーツ 今日は「ナタデココフルーツ」のナタデココについてお話します。ナタデココはフィリピンの伝統食品であり、フィリピンでは「ハロハロ」…

本日の給食です ＜献立＞ ハヤシシチュー かぼちゃコロッケ もやしとウインナーのソテー みかんナタデココ 今日は「中秋の名月」です。また「十五夜」とも言われています。これは新月から数えて１５番目の満月の日を言うそうです。古来、日本人は月を見るこ…

本日の給食です ＜献立＞ 肉団子の中華スープ 八宝菜 大根とワカメのサラダ ししゃもフリッター バナナ 今日は「ししゃもフリッター」のししゃもについてお話します。みなさんはふだん家庭でししゃもを食べることはありますか？ししゃもは大きくても体長１５…