2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

4月30日(火)

本日の給食です <献立> 麩と小松菜の味噌汁 豚カツ 1食用中濃ソース 青じそとツナのスパゲティー 竹の子とさつま揚げの炒り煮 フルーツ杏仁 今日は「竹の子とさつま揚げの炒り煮」の「竹の子」についてお話します。竹の子は、竹の地下茎から出てくる若い…

4月26日(金)

本日の給食です <献立> クリームシチュー かぼちゃコロッケ コールスローサラダ こんにゃくとちくわの炒り煮 パイン缶詰 今日は「こんにゃくとちくわの炒り煮」の「こんにゃく」についてお話します。こんにゃくの97%は水分と言われ、栄養価はほとんどあ…

4月25日(木)

本日の給食です <献立> ワカメ玉子スープ 豚肉と野菜の味噌炒め 揚げ出し豆腐 おろしあんかけ シェルマカロニサラダ ミートボール 今日は「揚げ出し豆腐」の豆腐についてお話します。豆腐は、大豆を煮て、すり潰して出来た豆乳に、にがりを加えて固めたも…

4月24日(水)

本日の給食です <献立> 塩野菜ラーメンスープ 鶏肉の唐揚げ ラーメン・なると 麻婆豆腐 法連草と切干大根の和え物 みなさんラーメンは好きですか?今や全国のラーメン店の数はおよそ3万3千軒以上もあるそうです。そば屋やうどん屋と比べても1万軒近く多…

4月23日(火)

本日の給食です <献立> キャベツとえのきの味噌汁 鯖の塩焼き 春雨と白菜の中華炒め 高野豆腐の含め煮 オレンジ 今日は「アイアン献立の日」です。今日の給食で特に鉄分を多く含む食材は、さば・高野豆腐・小松菜・油揚げ・味噌です。みなさんは「アイアン…

4月22日(月)

本日の給食です <献立> ポタージュスープ ハンバーグ トマトソースかけ ジャーマンポテト 根菜の炒り煮 菜の花の彩り和え 今日は春野菜の1つである「菜の花」についてお話します。菜の花はビタミンC、カロテン、カルシウム、食物繊維をたっぷり含む緑黄色…

4月19日(金)

本日の給食です <献立> チキンカレー プレーンオムレツ 海藻サラダ 1食用青じそドレッシング 福神漬け ミニフルーツポンチ 今日は「海藻サラダ」の海藻についてお話します。海藻の種類は、日本では約700種類あります。そのうち食用としている海藻は大…

4月18日(木)

本日の給食です <献立> 打ち豆の味噌汁 手作りソーストンカツ 大野里芋とこんにゃくの田楽 小松菜とウインナーのソテー こっぱなます お米のムース 今日は月に1回、全国各地の郷土料理や、その都道府県にまつわる献立を提供する日です。今日はまず初めに…

4月17日(水)

本日の給食です <献立> ワンタンスープ 鶏肉の生姜醤油焼き ホイコーロー炒め 大学いも 平インゲンの白ゴマ和え 今日は「平インゲンの白ゴマ和え」の平インゲンについてお話します。平インゲンは正式には「平さやいんげん」と言い、一般的なインゲンに比べ…

4月16日(火)

本日の給食です <献立> 豆腐となめこの味噌汁 肉じゃが ごぼうとキャベツのサラダ ししゃもの磯辺天ぷら バナナ 今日はカルシウムたっぷりの歯っぴー献立の日です。今日の給食で特にカルシウムを多く含む食材は、ししゃも・豆腐・油揚げです。みなさんは「…

4月15日(月)

本日の給食です <献立> コーンスープ メンチカツ 1食用中濃ソース ビーフンのカレー炒め がんもと切干大根の煮物 ブロッコリーのかつお和え 今日は「がんもの煮物」のがんもについてお話します。がんもはがんもどき(雁擬き)を略した言葉で、豆腐の加工…

4月12日(金)

本日の給食です <献立> エビフライ 鶏つくね串団子 1食用中濃ソース 北海道カップグラタン 塩焼きそば ひじきと大豆の炒り煮 今日は「ひじきと大豆の炒り煮」のひじきについてお話します。みなさんは、ひじきという字を漢字で書けますか?あまり見たこと…

4月11日(木)

本日の給食です <献立> ミニ照焼ハンバーグ ほっけの味噌焼き 高野豆腐の玉子とじ アメリカンドッグ ケチャップ添え 法連草ののり和え 今日は「ほっけの味噌焼き」のほっけについてお話します。ほっけを漢字で書くと、魚へんに「花」と書きます。この漢字…

4月10日(水)

新1年生のみなさん、ご入学おめでとうございます。新2、3年生のみなさん、ご進級おめでとうございます。中学生の3年間は、身体がいちじるしく成長する時期です。勉強や部活動とやりたいことが沢山ある中で、皆さんが健やかに成長できるように、給食の時…