本日の給食です ＜献立＞ 白菜とワンタンの中華スープ 肉団子の酢豚風 春雨中華風サラダ 手作りうの花 パイン缶詰 今日はカルシウムたっぷりの「歯ッピー献立の日」です。 主にカルシウムを多く含む食材は、おから・チンゲン菜・油揚げです。毎月、カルシウ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐と小松菜の味噌汁 鯖の塩焼き マカロニミートソース炒め ササガキごぼうサラダ ブロッコリーの白ゴマ和え 今日は月に１度の鉄分たっぷり「アイアン献立の日」です。主に鯖とひじきに多く含まれています。みなさんが普段給食で食…

本日の給食です ＜献立＞ 打ち豆入りポタージュスープ 福井産ブリミンチカレーフライ １食用中濃ソース 大根のうららサラダ こんにゃくとちくわの炒り煮 県産ポークシュウマイ 今日は県の補助事業を活用した、地場産給食献立の日です。福井県産の食材は、打…

本日の給食です ＜献立＞ ワカメスープ ホイコーロー風炒め 揚げギョウザ ポテトサラダ みかん 今日は福井の名物料理とも言える「ソースカツ丼」についてお話します。一般的に「カツ丼」といったら、揚げたカツを卵でとじたものを想像する人が多いのですが、…

本日の給食です ＜献立＞ 白菜とえのきの味噌汁 鶏肉のおろしかけ さつま芋の天ぷら シェルマカロニサラダ １食用マヨネーズ 刻み昆布の炒め煮 つくね串団子 今日は福井の郷土料理の１つでもある「おろしそば」についてお話します。去年の大晦日に年越しそば…

本日の給食です ＜献立＞ ミネストローネ ハンバーグ ホワイトソースかけ 平インゲンソテー じゃが芋とがんもの煮物 イカリングフライ ナタデココフルーツ 今日も福井県の郷土料理についてお話します。みなさんは、「すこ」という料理を聞いたことはあります…

本日の給食です ＜献立＞ 麩とワカメの味噌汁 カレーコロッケ １食用中濃ソース ナポリタンスパゲティ 大豆とポテトのサラダ チンゲン菜の煮浸し 今週は福井県の郷土料理についてお話します。郷土料理とは、地方ごとにある独特な料理のことをいいます。地方…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐となめこの味噌汁 豚すき焼き風煮 塩焼きそば 蒸しシュウマイ 甘酢あんかけ オレンジ みなさんは「旧正月」という言葉を聞いたことがありますか？ 旧正月とは、旧暦の正月のことをいいます。旧暦とは、日本では明治５年（１８７…

本日の給食です ＜献立＞ のっぺい汁 手作りタレカツ 粉ふきいも添え 車麩と平インゲンの煮物 山菜きのこ炒め 切干大根のハリハリ漬け 今日は毎月１回の「全国各地の郷土料理」を紹介する日です。今月は新潟県にまつわる料理を献立にしてみました。まずは「…

本日の給食です ＜献立＞ 味噌ラーメンスープ ラーメン コーン 鶏肉の唐揚げ 麻婆風大根炒め 法連草のナムル 色々な味のラーメンがありますが、みなさんは何ラーメンが好きですか？給食では醤油味・塩味、そして今日の味噌味と３種類を提供してきましたが、…

本日の給食です ＜献立＞ かきたますまし汁 鯖の味噌煮 じゃが芋の炒り煮 小松菜と春雨のソテー 杏仁パイン 今日は栄養面から見る、「トンカツなどの揚げ物に対しての誤解」についてお話します。みなさんは、次の日の試験や部活の試合に備えて、「勝つ！」と…

本日の給食です ＜献立＞ ポトフ風スープ クリーミーコーンコロッケ １食用中濃ソース ブロッコリーサラダ 金平ごぼう 大豆とツナのチリソース炒め 今日は今後受験を受ける人も、これからの学校生活で大切な試験がある人のためにも、「試験に勝つための前日…

本日の給食です ＜献立＞ ポークカレー プレーンオムレツ 根菜ツナサラダ 法連草コーンソテー りんご 昨日に引き続き、今日は、受験生のみなさんのために試験当日の昼食の取り方についての大切な２つのポイントをお話します。１つ目は、「腹持ちが良いものを…

本日の給食です ＜献立＞ おでん風煮 鶏肉の天ぷら ビーフンの五目炒め 小松菜と白菜の海苔和え ミートボール １月も中旬に入り、受験生にとっては大切な時期に突入しました。今日はそんな３年生のみなさんや、これからに向けて１・２年生のみなさんのために…

本日の給食です ＜献立＞ 豚汁 あじの照り焼き 厚焼き玉子添え 揚げ出し豆腐 おろしあんかけ 切干大根の旨煮 黄桃缶詰 みなさん、本日１月１１日は何の日か知っていますか？毎年１月１１日は鏡開きの日と言われています。鏡開きとは、旧年の無事を神様に感謝…

本日の給食です ＜献立＞ コーンスープ メンチカツ １食用中濃ソース 青じそとツナのスパゲティ ひじきと大豆の炒り煮 チンゲン菜の和え物 みなさんは元旦の朝にお雑煮は食べましたか？お雑煮は、室町時代に正月の祝いの膳として武家社会で食べられており、…