本日の給食はハロウィンメニューです ＜献立＞ コーンスープ ハンバーグ デミグラスソース マカロニソテー パンプキンサラダ エビフライ 法連草ソテー １０月３１日は「ハロウィン」です。今日は、秋の季節のイベントとして日本でも楽しむようになった「ハロ…

本日の給食です ＜献立＞ 玉子の中華スープ 八宝菜 春雨サラダ 揚げシュウマイ オレンジ 今日は「揚げシュウマイ」のシュウマイについてお話します。みなさんはシュウマイを漢字で書けますか？実は「焼く」に「売る」と書いて「焼売（しゅうまい）」と呼びま…

本日の給食です ＜献立＞ けんちんすまし汁 鯖の照り焼き 大野里芋と法連草のそぼろあんかけ ひじきとごぼうの炒り煮 ほたて風フライ ケチャップ添え 今日は「ひじきとごぼうの炒り煮」のごぼうについてお話します。ごぼうは、今から千年以上も前に、薬草と…

本日の給食です ＜献立＞ 打ち豆の味噌汁 牛肉コロッケ １食用中濃ソース ナポリタンスパゲティー 揚げ肉団子の焼き鳥風炒め カリフラワーのかつお和え 今日は鉄分たっぷりの「アイアン献立の日」です。主に打ち豆・牛肉コロッケ・ミートボールに鉄分が豊富…

本日の給食です ＜献立＞ カレーうどんだし 白身魚の天ぷら ちくわの天ぷら うどん 法連草とツナののり和え バナナ 今日は「法連草ののり和え」の「のり」についてお話します。「のり」はおにぎりやのり巻きなど、私たち日本人には昔からなじみ深い食材であ…

本日の給食です ＜献立＞ じゃが芋とさつま揚げの味噌汁 鶏肉のスパイス焼き 揚げ出し豆腐 和風きのこあんかけ レンコンの金平 ブロッコリーのゆかり和え 今日は「免疫力をアップする食材」４つ目についてお話します。冬は風邪をひきやすい季節ですが、食事…

本日の給食です ＜献立＞ ワカメと肉団子のスープ かに入りクリーミーコロッケ 塩焼きそば さつまいもサラダ 黄桃缶詰 今日も昨日に続き、「免疫力アップする食材」についてお話しします。みなさんは毎日、牛乳以外の乳製品を積極的にとっていますか？実はヨ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐となめこの味噌汁 肉じゃが シェルマカロニサラダ １食用マヨネーズ 春巻き ワカメの酢の物 今日は免疫力をアップしてくれる最大の味方、「ネバネバ食品」についてお話します。みなさんはネバネバ食品といったら、何を思いだし…

本日の給食です ＜献立＞ ポタージュスープ ソースメンチカツ ジャーマンポテト ごぼうサラダ チンゲン菜のしらす和え 今週は先週に引き続き、免疫力と食事についてお話します。今日は免疫力をアップしてくれる食材、「野菜類」についてお話します。野菜をた…

本日の給食です ＜献立＞ 麩とワカメのすまし汁 さんまの蒲焼き きのこ和風スパゲティー 三角揚げと南瓜の煮物 法連草のゴマ和え 今日は昨日に引き続き「免疫力の仕組み」についてお話します。免疫力とは、私たちが自分を守るために本来持っている防衛機能の…

本日の給食です ＜献立＞ 白菜としめじの味噌汁 おでん３種類（大根・角天・玉子） 豚肉と茎ワカメの金平 イカリングフライ うの花の炒り煮 今年もあと２ヶ月近くになりました。これからの寒い時期、体調を崩しやすくなり、風邪をひいてしまう人が多いですよ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐と小松菜の味噌汁 キーマカレーコロッケ 北海道カップグラタン ブロッコリーと豆のサラダ 巨峰ダイスゼリー 本日はカルシウムたっぷりの「歯ッピー献立の日」です。 主に「グラタン・小松菜・豆類・豆腐」に多く含まれています…

本日の給食です ＜献立＞ 麻婆豆腐 鶏肉の唐揚げ 野菜の中華旨煮 もやしのナムル 杏仁豆腐 今日の献立の「麻婆豆腐」や「野菜の中華うま煮」といった料理は、一般的に「中華料理」と呼ばれ、日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことをいいます。 …

本日の給食です ＜献立＞ 花麩と法連草の味噌汁 鯖のおろし煮 もやしとひき肉のカレーソテー 金平ごぼう 大学いも 今日は「大学いも」についてお話します。乱切りにしたさつま芋を油で揚げて、水あめや砂糖にからめたものを「大学いも」と言いますが、なぜこ…

本日の給食です ＜献立＞ ミネストローネ もちもち肉みそフライ ポテトサラダ １食用マヨネーズ 刻み昆布とさつま揚げの炒り煮 オレンジ 今日は「刻み昆布とさつま揚げの炒り煮」の昆布についてお話します。昆布は各種ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に…

本日の給食です ＜献立＞ にゅうめん汁 かしわのすき焼き そうめん・錦糸玉子・椎茸煮 レンコンサラダ きな粉わらびもち 今日は毎月１回の「全国各地の郷土料理」を紹介する日です。今月は奈良県にまつわる料理を献立にしてみました。奈良県は古くから日本の…

本日の給食です ＜献立＞ ポトフ風スープ ハンバーグ ホワイトソースかけ ブロッコリーとエビのマカロニソテー がんもと人参の煮物 チキンナゲット ケチャップ添え 今日は「ポトフ風スープ」に入っている小松菜についてお話します。小松菜は緑黄色野菜の１つ…

本日の給食です ＜献立＞ チキンカレー チーズはんぺんフライ コールスローサラダ 福神漬け みかん 今日はこれからの季節、欠かせない果物、みかんについてお話しします。みかんはビタミンＣが豊富で、1日２個食べるだけで､大人にとって１日に必要なビタミン…

本日の給食です ＜献立＞ ワンタンスープ 豚肉のプルコギ風炒め 絹揚げと三角こんにゃくの煮物 ししゃもの天ぷら 法連草のナムル 今日は「豚肉のプルコギ風炒め」のプルコギについてお話しします。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」のことを言い、…

本日の給食です ＜献立＞ 豆乳野菜スープ 手作りチキンカツ １食用中濃ソース ミートソーススパゲティー 大根とひじきの炒り煮 玉子ロール 今日は「豆乳野菜スープ」の豆乳についてお話します。まずみなさんは、豆乳は何から作られているかは知っていますか…

本日の給食です ＜献立＞ 豚汁 ほっけの照り焼き 高野豆腐の玉子とじ ちくわの２色揚げ（青のり・カレー） 平インゲンの黒ゴマ和え 今日は「豚汁」に入っている白菜についてお話します。白菜の栄養成分は、キャベツと似ていますが、キャベツに比べて甘みが少…