本日の給食です ＜献立＞ かきたまうどんだし 白身魚の天ぷら ちくわの天ぷら うどん じゃが芋のそぼろ煮 ブロッコリーのゆかり和え 今日で今年度の給食は最後です。みなさんは毎日残さずに食べることが出来たでしょうか。今日は「食生活チェック」というこ…

本日の給食です ＜献立＞ じゃが芋と油揚げの味噌汁 キーマカレー風コロッケ 高野豆腐の含め煮 チンゲン菜のナムル みかん缶詰 今日は「うま味」についてお話します。みなさんは「旨味（うまみ）」という言葉を知っていますか？ 味には基本となる５つの味が…

本日の給食です ＜献立＞ ワンタンワカメスープ 肉団子の酢豚風 大豆とレンコンのゴマ炒め ツイストマカロニサラダ １食用マヨネーズ 小松菜の煮浸し 明日３月２０日は春分の日です。また春分と秋分の日をはさむ前後７日間のことを、お彼岸と言います。この…

本日の給食です ＜献立＞ クリームシチュー たっぷりベーコンフライ 春雨風サラダ 金平ごぼう オレンジ 今日は「金平ごぼう」のごぼうについてお話します。ごぼうは、今から千年以上も前に、薬草として中国から伝わりました。それから日本では、風味と歯ざわ…

本日の給食です ＜献立＞ 豆腐と白菜の味噌汁 ソースメンチカツ ブロッコリー入りポテトサラダ １食用マヨネーズ 大根とひじきの炒り煮 エビと大豆のチリソース煮 今日は「味噌汁」に入っている豆腐についてお話します。豆腐は、大豆を煮てすり潰して出来た…

本日の給食です ＜献立＞ 玉子の中華スープ ホイコーロー カニクリーミーコロッケ ケチャップ添え 切干大根の中華サラダ フルーツ杏仁 今日は「ホイコーロー」に入っている「ネギ」についてお話しします。ネギには青ネギと白ネギがあるのですが、今日の炒め…

本日の給食です ＜献立＞ 麩と法連草のすまし汁 鯖の味噌煮 豚肉と茎ワカメの金平 キャベツと豆のサラダ 二色なます 今日は「二色なます」についてお話します。なますとは新鮮な生の魚介類や野菜類を細かく切って、二杯酢や甘酢、酢味噌などの酢で和えた料理…

本日の給食です ＜献立＞ なめこと大根の味噌汁 肉じゃがコロッケ キャベツのペペロンチーノソテー さつま揚げの炒り煮 小松菜の白和え 今日は「キャベツのペペロンチーノソテー」のペペロンチーノについてお話します。「ペペロンチーノ」の正式名称は「アー…

本日の給食です ＜献立＞ キーマカレー プレーンオムレツ 北海道カップグラタン 海藻サラダ １食用青じそドレッシング キャベツとハムのソテー お米のムース ３年生のみなさんは中学校の給食も今日で終わりです。みなさんは毎日バランスのよい食事を心がける…

本日の給食です ＜献立＞ ポタージュスープ 厚切りハムカツ がんもと三角こんにゃくの煮物 シェルマカロニサラダ 法連草ソテー 今日は「ポタージュスープ」についてお話します。「ポタージュ」とは、フランス語でブイヨンスープ全般を指します。フランス語の…

本日の給食です ＜献立＞ 醤油野菜ラーメンスープ 揚げギョウザ ラーメン コーン 小松菜のツナゴマ和え 厚焼き玉子 今日は今年度最後のラーメン献立です。１１月と２月は塩味、１月は味噌味を提供してきました。そして今月は醤油味を提供します。ご当地ラー…

本日の給食です ＜献立＞ ポトフ風スープ ハンバーグ ホワイトソースかけ マカロニナポリタン 平インゲンのサラダ カリフラワーのかつお和え お祝いクレープ 今日は「ポトフ風スープ」のポトフについてお話します。ポトフはフランスの家庭料理のひとつであり…

本日の給食はひなまつり献立です また福井産推進事業で福井産の食材「さわら・豚肉・打ち豆」を使用しています ＜献立＞ 福井ポークと打ち豆の豚汁 県産さわらの西京焼き 塩焼きそば 手づくりうの花 菜の花の菜種和え ひなあられ 今日３月３日はひな祭りです…

本日の給食です ＜献立＞ さつま芋とさつま揚げの味噌汁 鶏肉の唐揚げ（カレー味） ブロッコリーと切干大根のサラダ ひじきと大豆の五目煮 法連草と白菜の海苔和え 今日は「法連草と白菜の海苔和え」の「のり」についてお話します。「のり」はおにぎりやのり…

本日の給食は青森県の郷土料理です ＜献立＞ 生姜みそおでん 野菜コロッケ １食用中濃ソース コールスローサラダ バラ焼き りんご 今日は毎月１回の「全国各地の郷土料理」を紹介する日です。今月は青森県にまつわる料理を献立にしてみました。青森市周辺で…