本日の給食です ＜献立＞ 麻婆豆腐 たっぷりベーコンフライ 中華風春雨サラダ 小松菜とイカの塩炒め オレンジ 今日は「麻婆豆腐（マーボードウフ）」の名前の由来についてお話します。昔、中国四川省（しせんしょう）に陳（ちん）さんというお婆さんがいて、…

本日の給食です ＜献立＞ ワンタンワカメスープ 豚肉と野菜の焼き肉風炒め 新じゃがの揚げ煮 大豆サラダ ナタデココフルーツ 今日は「ワンタンワカメスープ」の「ワンタン」についてお話します。「ワンタン」は小麦粉を卵・牛乳で練り、薄くのばして作った四…

本日の給食です ＜献立＞ にゅうめん汁 鶏肉の磯部揚げ そうめん 刻みアゲ煮 法連草 さつま揚げの金平 ワカメと枝豆の生姜和え 今日は「にゅうめん」についてお話します。 実は「にゅうめん」はある県の郷土料理として愛されてきた料理ですが、みなさんは何…

本日の給食です ＜献立＞ 麩とワカメの味噌汁 あじの照り焼き かにカマの天ぷら ソース焼きそば 切干大根とじゃが芋の煮物 菜の花の辛し和え 今日は「あじの照り焼き」の魚のあじについてお話します。あじは名前からも分かるように、昔から味が良いから、「…