本日の給食です ＜献立＞ まなべ汁（地場野菜と打ち豆の味噌汁） 福井産ソースチキンカツ 厚揚げとじゃが芋の田楽みそかけ 刻み昆布とこんにゃくの炒り煮 小松菜のゴマ和え おおい町完熟梅ゼリー 今日は鯖江市の地場産給食の日です。今日の献立は主に福井県…

本日の給食です ＜献立＞ 肉団子の中華スープ ホイコーロー マカロニサラダ １食用マヨネーズ 俵コロッケ ナスの生姜和え 今日は「なすの生姜和え」のなすについてお話します。なすは「成功する」という言葉を連想させるためか、昔から縁起のよい野菜として…

本日の給食です ＜献立＞ ポタージュスープ ハンバーグ トマトソースかけ 粉ふきいも添え 高野豆腐の含め煮 ブロッコリーソテー チキンナゲット 今日は「高野豆腐の含め煮」の高野豆腐についてお話します。高野豆腐はおよそ８００年前の鎌倉時代に高野山の修…

本日の給食です ＜献立＞ 麻婆豆腐 野菜コロッケ １食用中濃ソース ひじきとレンコンの炒り煮 キャベツのゆかり和え 黄桃缶詰 今日は「ひじきとレンコンの炒り煮」のひじきについてお話します。みなさんは、ひじきという字を漢字で書けますか？あまり見たこ…