本日の給食です ＜献立＞ ワンタンスープ ホイコーロー 春雨風中華サラダ さつま揚げと刻み昆布の炒り煮 りんご 今日は「さつま揚げの炒り煮」のさつま揚げについてお話します。さつま揚げは魚肉のすり身を成型して油で揚げたものです。１８４６年に今でいう…

本日の給食です ＜献立＞ ポタージュスープ ハンバーグトマトソースかけ さつま芋サラダ レンコンの五目煮 チキンナゲット 今日は「ポタージュスープ」についてお話します。「ポタージュ」とは、フランス語でブイヨンスープ全般を指します。フランス語の「po…