本日の給食です <献立> 豆腐となめこの味噌汁 肉じゃがコロッケ 大豆とレンコンのゴマ炒め 切干大根のツナサラダ みかん缶詰 今日は「味噌汁」に入っている豆腐についてお話します。豆腐は、大豆を煮てすり潰して出来た豆乳ににがりを加えて固めたものです…
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