本日の給食です ＜献立＞ ワカメスープ 豚肉のプルコギ風炒め 揚げギョウザ・揚げシュウマイ 切干大根のサラダ グレープフルーツ 今日は「豚肉のプルコギ風炒め」のプルコギについてお話しします。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」のことを言い、…

本日の給食です ＜献立＞ 麻婆豆腐 チーズはんぺんフライ じゃが芋とブロッコリーのサラダ 糸こんにゃくの炒り煮 ゆで枝豆 冷凍みかん 今日はカルシウムたっぷりの「歯っぴー献立の日」です。今日の献立でカルシウムが豊富に含まれている食材は、豆腐、しら…

本日の給食です ＜献立＞ 麩のすまし汁 鯖の塩焼き かぼちゃのそぼろあんかけ ごぼうと豆のサラダ カクテルゼリー 今日は「麩とほうれん草のすまし汁」に入っている麩（ふ）についてお話します。麩の歴史は古く、中国では１２００年前の唐（から）の時代から…