本日の給食です ＜献立＞ 昇竜舞茸入り打ち豆の味噌汁 県産ソースチキンカツ 厚揚げと大根の煮物 もやしの彩り和え 小松菜ソテー 鯖江市産きな粉クリーム大福 今日は鯖江市が開催する「地場産学校給食の日」です。顔が見える地元生産者の野菜を食べ、郷土の…

本日の給食です ＜献立＞ 根菜のすまし汁 鯖の味噌煮 白ネギの煮物 マカロニミートソース炒め 大学いも風 法連草の煮浸し 今日は「大学いも」についてお話します。乱切りにしたさつま芋を油で揚げて、水あめや砂糖にからめたものを「大学いも」と言いますが…