本日の給食です <献立> 豆腐の中華スープ 八宝菜 揚げギョウザ 南瓜とがんもの煮物 もやしのナムル 今日は「豆腐の中華スープ」の豆腐についてお話します。豆腐は、大豆を煮てすり潰して出来た豆乳ににがりを加えて固めたものです。にがりとは海水から塩を…
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