本日の給食です ＜献立＞ 麩とワカメの味噌汁 エビグランフライ １食用中濃ソース 塩焼きそば 大豆サラダ 竹の子のおかか煮 みなさんは「歯っぴー給食の日」を知っていますか？普段意識していないと家庭でも不足しがちなカルシウムを給食で積極的に食べよう…

本日の給食です ＜献立＞ ソースメンチカツ じゃが芋のソテー添え 海藻サラダ 手作りうの花 ナタデココフルーツ 今日は「手作りうの花」のうの花という料理についてお話しします。実はうの花とは「おから」のことを言うのですが、「おから」は空っぽのように…

本日の給食です ＜献立＞ 豚すき焼き風煮 マカロニサラダ １食用マヨネーズ ちくわの２色揚げ（カレー・青のり） ミートボール 今日は「すき焼き」にまつわる歴史についてお話します。「すき焼き」は江戸時代から人々に食べ伝えられてきたと言われます。しか…

本日の給食です ＜献立＞ 鶏肉と野菜の味噌炒め 揚げギョウザ 大豆とレンコンのゴマ炒め 黄桃缶詰 今日は「大豆とレンコンのゴマ炒め」に入っている大豆についてお話します。大豆はたんぱく質・脂質を含む量が他の作物より多く、肉類に近いことから「畑の肉…